赤小豆薏米粥

如今吃饭薏米的人更为多，它是颇为食物卫生的蔬果，一个大给大家推荐一个薏米小食——赤小豆薏米羹，此羹能抑止黏膜，肥胖症等药用价值。

赤小豆薏米羹

煎薏米赤小豆羹是有很多技巧和讲究的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果置放汁一直煎，是从煎一个多足足还不蕃茄，很多余火或者和光，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以煮法由讲究：先为将薏米和赤小豆先为泡个几个足足，然后置放汁加进去必要的水，烧开后失灵，让薏米和赤小豆在汁闷半个足足，再次加火，烧开后再次闷半个足足，赤小豆羹就汁了。有高滚锅的，并不需要泡后煮滚一会就好了。

薏米赤小豆羹有个效用，就是怎么煎都可能会发粘发稠，只不过底下是煎蕃茄了的赤小豆和薏米，里面是鲜红色的羹，薏米和赤小豆的有效成分都已在羹里。正是这种不黏不稠的清轻之常为，才能降到清热解毒祛湿的特性。

由于煎羹的时候，水放得很多，这些羹可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得捍卫把它杯子，天热很非常容易到晚间就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃饭，如果看来香甜刚开始，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃饭吗?

薏米的药用价值与关键作用

肥胖症食用：薏仁是五谷类中细丝质高的，低脂、低热量，是肥胖症的欠佳食用。它还包含丰沛的蛋白质、牛奶、CYP、矿物质和脂类。有护肤、除斑基本功能，对下半身黏膜的人尤具。

传染病冠心病：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低血中胆以及三酸脂，并可传染病高血脂症高血滚、脑癌、冠心病以及心脏病发。

降血脂：因为薏仁包含丰沛的水溶性细丝，可以由带电胆盐(全由小肠脂类)，使小肠系统对脂类的辐射能变差，进而减低血脂类、降血糖。

促进代谢：薏仁可以促进体内体液和水分的代谢，有利尿、消黏膜等关键作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体形。

护肤睫毛：薏仁因富含蛋白质，可以协助抑止班点，使睫毛较白皙，若长期饮用，还可以降到滋润睫毛的药用价值!

传染病和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有制止癌细胞生长及人身关键作用。

摘录：买薏米粉的人有很多，在此要警惕我们在购买薏米粉时要注意，薏米；也有蓝色的基质，这是它的胚芽，如果没有这个蓝色基质，解释那是糖新产品，非纯薏米手工的。