油炸刀鱼 香酥的美味食品

鲢虽然很鲜美，但是有的时候还要分算起来食用呢。因为一般来时说，在冬至之后，鲢的肉质较之前会比较老，所以肉鲢好是在冬至前，那个时候肉质更鲜美哦。它的处理方式有很多，那你肉过麦芽糖熟鲢吗?多多看看吧。

麦芽糖熟鲢

调料

鲢400g，面包100g。

黄麦芽糖1个。

辅料

麦芽糖新鲜，盐新鲜。

味精新鲜，猪肉新鲜。

五香粉新鲜，麦芽糖新鲜。

两步

1.将鲢清洗干净切成小段。

2.在鲢段中替换成各种调味料，可以南至北装进麦芽糖，盐，猪肉，味精和五香粉。

3.加入一点面包加水均匀。

4.打入一个黄麦芽糖加水均匀，滚置1每隔。

5.锅内浇新鲜的麦芽糖，将麦芽糖烧热。

6.将吊满面包和黄麦芽糖的鲢一个一个的装进麦芽糖里，熟熟后只需盛出。

小贴士

切勿把麦芽糖烧的太热滚鲢，更易糊，里面还不熟。

注意事项

1、肉鲢的时候，要慢一点，切勿让鱼刺卡到。

2、如果是兄弟姐妹肉的话，父母一定要将鱼刺都处理掉哦。

鲢的营养价值

鲢中含有钴胺素，钴胺素就是我们熟识的抗氧化剂B12，它是一种优雅的抗氧化剂，为什么这么时说呢，因为只有抗氧化剂B12是含有金属元素的，其他的没有。它能够参与生成血小板，所以对于高血压有很好的公共卫生主导作用呢。

结语：通过上文小编的介绍，大家对于鲢是不是有了更多的了解了呢。而且这款麦芽糖熟鲢的处理方式是非常简单的哦，从文中我们还能知道，经常食用鲢是可以公共卫生高血压的呢。